张家港美食深度攻略
张家港地处长江下游，饮食文化融合了江南水乡的细腻与江鲜的鲜美，以下为必体验特色：
- 沙洲优黄酒：本地百年黄酒品牌，口感醇厚，可搭配大闸蟹或红烧菜。推荐去沙洲酒厂体验店品尝原浆酒。
- 刀鱼馄饨：春季限定美味，以长江刀鱼入馅，鲜美细腻。老字号杨舍老街馄饨店是首选。
- 高庄豆腐干：非遗特产，卤香浓郁，可直接食用或炒菜，高庄豆腐作坊可购买新鲜成品。
- 河豚料理：张家港为合法养殖河豚区，江鲜壹号等餐厅提供红烧或白汁河豚，肉质嫩滑。
- 其他推荐：长江三鲜（鲥鱼、刀鱼、河豚）、草头塌饼、螃蜞豆腐，可前往暨阳湖美食街或港区江鲜馆集中体验。
Tips：江鲜季节性强，建议3-5月前往；人均消费约80-150元，预订更稳妥。